北京美科達科技發展有限公司
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鮮肉切片機使用中注意事項與維修保養
鮮肉切片機是食品切片機，最適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，是鮮羊肉、鮮牛肉專業的切片機，把原材料肉切成肉片等，能切削鮮肉,凍肉,熟肉,海鮮,蔬菜,水果等等,功能齊全。產量高,(是普通切片機的3-6倍)一臺可代替6-10人。切削質量好,薄厚可均勻調節。使用方便快捷,靈活超控,省電,省時,省人工。不銹鋼材質,耐用,干凈衛生,清洗方便。外觀設計獨特,微電腦智能超控。不銹鋼機身符合食品衛生的要求。產品特色：羊肉切片機，適合火鍋店、餐廳、酒店及食品加工工場。
下面講解一下廚具設備在使用羊肉切片機的時候， 肉內不可含有骨頭，以免損壞刀;并用壓肉板壓緊。調節厚度旋扭，設定所需的厚度。合理操作，注意其使用事項的一些相關知識，以免造成的羊肉切片機的損壞。第一，如果在廚具設備使用過程中覺得羊肉切片機不穩，機器上留有螺絲孔可以固定在桌子上更好用。第二，鮮羊肉去皮使用羊肉切片機，鮮肉朝外一是好看、二是好切不連刀。第三，如果連續切了幾百斤后出現滑刀、叼不住肉的現象說明羊肉切片機的刀片頓了，應該磨刀了。第四，不能在羊肉切片機運動的時候，這樣會使刀變形，這是最重要的一點。
