北京美科達科技發展有限(xian)公(gong)司
張傳信：
郵箱：
網址(zhi):jqgbgov.cn
地址：天(tian)津市(shi)武清區機(ji)場(chang)道美科達院(yuan)內
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鮮羊肉切片機的清洗保養
涮羊肉看起來雖然(ran)簡單(dan)，但在(zai)選料(liao)、切肉、佐料(liao)的(de)(de)調制上(shang)都有嚴(yan)格的(de)(de)要(yao)求(qiu)和獨特(te)的(de)(de)講究。首先(xian)，必須嚴(yan)格選擇(ze)肉用羊，口感好，同時(shi)又極為適合西北人(ren)酸性元(yuan)素較多(duo)的(de)(de)體質(zhi)。其次，必須精(jing)工細切。過去(qu)羊肉經加(jia)工后，先(xian)放(fang)在(zai)特(te)制的(de)(de)不銹鋼(gang)盒內，冷凍成為規則的(de)(de)肉塊，涮前才切成薄片。
; 在涮(shuan)羊(yang)肉(rou)前我們(men)挑選一臺好的鮮羊(yang)肉(rou)切片機(ji) 。
一臺質量好的牛羊肉切片機體現在各個細節的設計上也是非常的完美(mei)和人性化，能(neng)夠(gou)經歷住日(ri)常的操作而不使機器(qi)受損，切片效率高、穩定(ding)性好，而近(jin)幾年市場(chang)
上出現了(le)(le)一些高(gao)級仿(fang)制的(de)(de)牛羊(yang)肉切(qie)片(pian)機(ji)(ji)，我們稱之為山寨版(ban)牛羊(yang)肉切(qie)片(pian)機(ji)(ji)，這種切(qie)片(pian)機(ji)(ji)除了(le)(le)外觀上比較接近正品(pin)之外其他(ta)的(de)(de)細節(jie)都經不住考(kao)驗，所以提醒(xing)廣(guang)大消(xiao)費者朋友們，購(gou)買(mai)牛羊(yang)肉切(qie)片(pian)機(ji)(ji)，一定要看對方的(de)(de)資質(zhi)，看有(you)沒有(you)相關的(de)(de)zhuanli證書等，切(qie)莫圖便宜，購(gou)買(mai)了(le)(le)山寨版(ban)牛羊(yang)肉切(qie)片(pian)機(ji)(ji)，那(nei)些不合(he)理的(de)(de)設(she)計(ji)會讓你抓(zhua)狂 ①牛羊(yang)肉切(qie)片(pian)機(ji)(ji)的(de)(de)檢查孔蓋板(ban)太薄(bo)，上緊(jin)螺栓后(hou)易產生變(bian)形，使結合(he)面不平，從接觸(chu)縫隙漏油；
②機體上沒有回油槽，潤滑(hua)油積聚(ju)在(zai)軸封(feng)、端蓋、結(jie)合面等處，在(zai)壓(ya)差(cha)作(zuo)用下，從間隙處向外漏；
③加油(you)量過多：牛羊肉切片機(ji)在(zai)運(yun)轉過程(cheng)中(zhong)，油(you)池被攪動得很厲(li)害，潤(run)滑油(you)在(zai)機(ji)內到處飛濺，如果加油(you)量過多，使(shi)大量潤(run)滑油(you)積聚在(zai)軸封、結合面等(deng)處，導(dao)致泄漏；
④軸封(feng)結構(gou)設計(ji)不(bu)合理(li)。早期(qi)的牛羊肉切片(pian)機多采(cai)用油溝、氈圈式軸封(feng)結構(gou)，組裝時使毛氈受壓縮產生(sheng)變形，而(er)將結合面縫隙密封(feng)起來；
⑤檢修工藝不(bu)當：在設備檢修時，由于(yu)結合面上污物(wu)清除不(bu)徹底，或密(mi)封膠選用不(bu)當、密(mi)封件方向裝反(fan)、不(bu)及時更換密(mi)封件等也會引起漏油。
牛羊肉切(qie)(qie)片(pian)機在(zai)(zai)進行切(qie)(qie)片(pian)的時候會(hui)在(zai)(zai)滾揉(rou)機的內壁上(shang)留下(xia)一些油(you)脂污垢，在(zai)(zai)進行切(qie)(qie)片(pian)的過(guo)程中，我們為(wei)了(le)保證肉質的質量安全(quan)，要時刻保證羊肉切(qie)(qie)片(pian)機的干凈，所以(yi)良好(hao)的羊肉切(qie)(qie)片(pian)機清(qing)(qing)洗方(fang)法成了(le)重點(dian)，所以(yi)，今(jin)天我們給您帶來關于牛羊肉切(qie)(qie)片(pian)機的清(qing)(qing)洗方(fang)法的要求：
1、往(wang)羊肉切片機附帶(dai)的滾(gun)筒內注(zhu)入一定(ding)量的水，用水將其(qi)中的廢屑(xie)排出；
2、用(yong)軟(ruan)布或者軟(ruan)刷子沾有兌著洗滌劑(ji)的水(shui)擦拭羊(yang)肉切片機，然后用(yong)清水(shui)沖洗干凈；
3、調入一定量的洗(xi)滌劑或者是消毒劑在水里面加入羊(yang)肉切片機(ji)桶(tong)內，將(jiang)桶(tong)轉動(dong)清洗(xi)；
4、羊肉切(qie)片機(ji)清洗(xi)結束后，再用(yong)高壓水(shui)槍清洗(xi)羊肉切(qie)片機(ji)桶內，并且(qie)簡單轉動桶，使(shi)泄(xie)水(shui)孔朝(chao)下，排盡羊肉切(qie)片機(ji)桶內的水(shui)。
還(huan)要提醒(xing)您，在(zai)牛(niu)羊肉(rou)切片機(ji)清洗的(de)(de)過程中，我們(men)要避免用(yong)水(shui)直接(jie)噴沖(chong)牛(niu)羊肉(rou)切片機(ji)的(de)(de)軸(zhou)承座，電(dian)氣箱控制面板的(de)(de)一些角落里也盡量(liang)不要使其接(jie)觸到(dao)水(shui)，因為這樣可以(yi)延長(chang)牛(niu)羊肉(rou)切片機(ji)的(de)(de)使用(yong)壽命。
